Przemysł spożywczy

QMS dla przemysłu spożywczego — HACCP, IFS i BRC pod kontrolą

Od przyjęcia surowca po wysyłkę: monitoring punktów krytycznych, identyfikowalność partii, audyty norm i nadzór nad dokumentacją — w jednym systemie po polsku.

14 dni planu Business, bez karty · start w 5 minut

Produkcja w zakładzie mleczarskim z nadzorem jakości HACCP
HACCPIFS FoodBRCGSISO 22000RODOHosting w UE
−50%
czasu na przygotowanie audytu
100%
zapisów w jednym miejscu
minuty
do ustalenia zasięgu wycofania
Wszystko w jednym

Cały dział jakości zakładu spożywczego

Sześć obszarów, które razem domykają pętlę od kontroli po wycofanie.

Monitoring CCP i kontrole przyjęć

Karty dla przyjęcia surowca, kontroli międzyoperacyjnych i zwolnienia wyrobu. Przekroczenie limitu w punkcie krytycznym natychmiast tworzy niezgodność.

Identyfikowalność i wycofania

Genealogia partii w przód i wstecz, lista odbiorców, bilans masowy, wycofanie z blokadą partii potomnych.

Audyty IFS / BRC

Checklisty wg norm ze scoringiem, plan roczny, audyty dostawców; ustalenia → niezgodności i CAPA.

Nadzór nad dokumentacją

Plan HACCP, instrukcje i procedury z wersjonowaniem, obiegiem akceptacji i potwierdzeniami zapoznania.

Dostawcy i surowce

Ocena dostawców, kontrole dostaw, powiązanie niezgodności z dostawcą i partią surowca.

Niezgodności i CAPA

Rejestr z osobą odpowiedzialną i terminem, analiza przyczyn i weryfikacja skuteczności.

Monitoring CCP

Punkty krytyczne pod stałą kontrolą

Definiujesz parametry z limitami i oznaczasz CCP. Pomiar poza limitem (np. temperatura przyjęcia mleka) automatycznie ustawia wynik kontroli, blokuje partię i tworzy niezgodność krytyczną.

  • Karty przyjęć, międzyoperacyjne i zwolnienia wyrobu
  • Automatyczna niezgodność przy przekroczeniu CCP
  • Załączniki i podpis wykonującego
  • Komplet dowodów kontroli na audyt
Zobacz system HACCP
Karta kontroli z pomiarami, oceną limitów i CCP
Identyfikowalność i wycofania

Wycofanie w minuty, nie w godziny

Pełna genealogia partii w przód i wstecz, lista odbiorców i bilans masowy. Ogłoszenie wycofania automatycznie blokuje partie potomne — gotowość do mock recall na audyt.

  • Genealogia surowiec → wyrób → odbiorca
  • Bilans masowy i odzysk
  • Blokada partii potomnych przy recall
  • Powiązane kontrole, niezgodności i CAPA
Identyfikowalność partii
Magazyn i identyfikowalność partii wyrobów
Audyty IFS / BRC

Zawsze gotowy do audytu

Plan roczny, checklisty wg norm ze scoringiem zgodności, audyty dostawców. Ustalenia poważne i krytyczne stają się niezgodnościami z CAPA, a raport audytu pobierasz do PDF.

  • Checklisty IFS / BRC / HACCP / ISO
  • Scoring % zgodności i rejestr ustaleń
  • Follow-up: zamknięcie ustaleń przed zamknięciem audytu
  • Raport audytu do druku / PDF
Audyty IFS i BRC
Rejestr audytów ze zgodnością i ustaleniami

Dla kogo

Jedno narzędzie, które rozumie role w zakładzie spożywczym.

Pełnomocnik / Kierownik ds. jakości

Panuje nad dokumentacją, audytami i niezgodnościami; raport dla audytora i zarządu jednym kliknięciem.

Kierownik produkcji

Widzi kontrole, alerty CCP i zablokowane partie; reaguje, zanim problem urośnie.

Zarząd

Wskaźniki jakości na żywo, trendy i przegląd zarządzania — bez czekania na zestawienia w Excelu.

Najczęstsze pytania

Czy system wspiera audyt IFS Food i BRCGS?

Tak — checklisty wg norm, scoring zgodności, rejestr ustaleń i raport audytu do druku. Ustalenia poważne i krytyczne automatycznie przechodzą w niezgodności i CAPA.

Czy obsłużę identyfikowalność i mock recall?

Tak — pełna genealogia partii, lista odbiorców, bilans masowy i wycofanie z blokadą partii potomnych. Idealne pod ćwiczenie wycofania na audyt.

Czy poradzę sobie bez działu IT?

Tak. Zakładasz konto w 5 minut, korzystasz z gotowych szablonów i ról (kontroler, audytor, technolog, pełnomocnik). Wsparcie po polsku.

Gdzie są przechowywane dane?

W UE, zgodnie z RODO. Dostęp jest sterowany rolami i uprawnieniami per moduł, a każda zmiana zostaje w historii.

Czy zintegruję QMS z ERP lub laboratorium?

Tak — w planie Pro udostępniamy REST API (produkty, partie, wyniki kontroli, niezgodności) oraz webhooki zdarzeń.

Gotowy do audytu, zawsze

14 dni planu Business za darmo — bez karty, bez wdrożenia.