System kontroli ciał obcych w produkcji spożywczej
Detektory, sita i magnesy robią swoje - a aveneo QMS pilnuje reszty: testów skuteczności wg harmonogramu, automatycznych niezgodności przy wykryciu, blokady i dyspozycji partii oraz kompletu zapisów na audyt.
14 dni planu Business, bez karty
Kontrola ciał obcych bez segregatora
Od testu sprawdzianem po decyzję o partii - każdy krok zostawia zapis, który obroni się na audycie.
Detektor metalu, RTG, sita, magnesy - każdy punkt jako kontrola z parametrami, limitami i oznaczeniem CCP.
Testy sprawdzianami (Fe, nFe, stal) wg harmonogramu - wynik, ocena limitu i podpis wykonującego na karcie kontroli.
Nieudany test albo wykryte ciało obce automatycznie tworzy niezgodność i blokuje partię do dyspozycji.
Genealogia w przód i wstecz: które partie przeszły przez punkt kontroli i dokąd pojechały - gotowe do wycofania.
Procedura kontroli ciał obcych jako dokument z wersjami, akceptacją i potwierdzeniami zapoznania personelu.
Komplet zapisów: testy, niezgodności, CAPA i dyspozycje partii w jednym miejscu, do druku/PDF.
Testy sprawdzianami, które same się przypominają
Testy detektora metalu czy RTG prowadzisz jako karty kontroli wg harmonogramu: wzorce Fe/nFe/stal jako parametry z limitami, wynik z podpisem wykonującego. Nieudany test od razu ustawia wynik kontroli i tworzy niezgodność - bez czekania, aż ktoś zauważy w zeszycie.
- Harmonogram testów z przypomnieniami
- Parametry wzorców z oceną limitów
- Podpis wykonującego i załączniki
- Automatyczna niezgodność przy nieudanym teście
Od wykrycia do dyspozycji partii - jedna pętla
Wykryte ciało obce albo przekroczony limit to automatyczna niezgodność z blokadą partii. Prowadzisz ją do dyspozycji (zwolnienie po ponownej kontroli, przeróbka, utylizacja), a z niezgodności uruchamiasz CAPA z analizą przyczyn i weryfikacją skuteczności.
- Automatyczna blokada partii
- Dyspozycja z zapisem decyzji
- CAPA: 5×dlaczego, plan działań, weryfikacja
- Genealogia partii do ewentualnego wycofania
Mini-słownik kontroli ciał obcych
Każdy obcy element fizyczny w produkcie: metal, szkło, tworzywo, drewno, szkodniki. Jedna z najczęstszych przyczyn wycofań żywności.
Okresowa weryfikacja detektora wzorcami (np. kulki Fe 2,0 mm, nFe 2,5 mm, stal 3,0 mm). Nieudany test podważa partie od ostatniego udanego.
Decyzja co do zablokowanej partii po wykryciu: zwolnienie po ponownej kontroli, przeróbka, utylizacja - z zapisem kto i kiedy zdecydował.
Najczęstsze pytania
Czym jest system kontroli ciał obcych?
To zorganizowany nadzór nad ryzykiem fizycznego zanieczyszczenia produktu: punkty kontroli (detektory metalu, RTG, sita, magnesy), regularne testy ich skuteczności, postępowanie przy wykryciu oraz zapisy, które to udowadniają. aveneo QMS prowadzi całość cyfrowo - od kart testów po CAPA.
Co się dzieje, gdy detektor wykryje ciało obce albo test się nie powiedzie?
Kontrola zostaje niezaliczona, partia jest blokowana, a system automatycznie tworzy niezgodność. Z niej jednym kliknięciem uruchamiasz CAPA: analizę przyczyn (5×dlaczego), plan działań i weryfikację skuteczności.
Czy znajdę partie, które przeszły przez punkt kontroli między testami?
Tak. Identyfikowalność partii pokazuje genealogię w przód i wstecz, więc po nieudanym teście sprawdzisz, które partie wymagają ponownej oceny i gdzie trafiły - to podstawa sprawnego wycofania.
Czy to wystarczy na audyt IFS Food / BRCGS?
Kontrola ciał obcych to jeden z obowiązkowych obszarów tych standardów. aveneo QMS gromadzi wymagane zapisy - harmonogram i wyniki testów, niezgodności z dyspozycjami partii, CAPA i procedury z obiegiem akceptacji - i składa je w raport na audyt.
Zamknij pętlę kontroli ciał obcych
Start w 5 minut, bez wdrożenia. 14 dni za darmo.